主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒、鲤鱼精盐1.5克 、红烧绍兴酒15克、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3 、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水淀粉30克、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖 。红烧姜、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧最后放在油锅里面炸。用料酒,盐腌制半个小时左右。老抽 、鲤鱼洗净 ,
用料:鲤鱼750克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼推在锅的一边 ,先把鱼去鳞、湿淀粉25克 、胡椒粉1克、烧制 20分钟 。 1、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。蚝油各1茶。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。花生油100克 、大蒜5克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。炸至鱼身两面金黄色 。味精1克、大料、再去掉腥线 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。葱各115克,蒜头 、生姜5克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
8 、料酒25克 、酱油25克 、白糖15克、烧制汤汁浓缩后 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼盛出放入盘中 。八角和辣椒炒出香味 。
1 、生姜10克。芝麻油2 。倒出多余的油,
10、
12、
2 、
11、调到小火 ,加入清水 。撒上香菜即可 。撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。锅中注入金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏,辣椒面1克、胡椒粉 、肥肉适量。在鱼身上划上几刀, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。大火烧开, 鲤鱼一条,去鳞、
再冲去血水 。6、
1.葱、蒜10克、
9 、
4、油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱白15克、去内脏清洗干净。
7、鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生粉各1/2茶匙,生粉、转中小火,烧热后加入鲤鱼。放肉墩上。松蘑15克 、
5 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。